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Patrizia MESSI
Professore Associato
Dipartimento di Scienze della Vita sede ex-Scienze Biomediche
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Insegnamento: Microbiologia e igiene
Farmacia (Offerta formativa 2024)
Obiettivi formativi
Microbiologia. Al termine dell’insegnamento lo/la studente/ssa sarà in grado di conoscere e descrivere: 1. i meccanismi cellulari e molecolari alla base delle malattie infettive e 2. la struttura e le caratteristiche dei principali gruppi di microrganismi responsabili di malattie infettive nell’uomo, in relazione alla risposta immunitaria dell’ospite e agli strumenti utilizzati per il loro controllo.
Igiene. Al termine dell'insegnamento lo/la studente/ssa avrà acquisito le conoscenze delle principali problematiche sanitarie, per una adeguata formazione in tale ambito che consenta di perseguire l’obiettivo della promozione della salute.
Per una più completa comprensione degli obiettivi formativi, si rimanda alla lettura dei risultati di apprendimento attesi a seguito del presente percorso formativo.
Prerequisiti
Conoscenze di base di Biologia cellulare, Chimica, Biochimica e biochimica applicata, Immunologia
Propedeuticità consigliate dal Corso di studio: Biologia animale, Biochimica e biochimica applicata
Programma del corso
Microbiologia
Introduzione allo studio della Microbiologia. Differenze tra microrganismi procarioti ed eucarioti, la colorazione di Gram. La cellula batterica: dimensioni, forma, strutture fondamentali e facoltative.
Vie di trasmissione delle infezioni e Patogenesi batterica: i fattori di virulenza, le esotossine e le endotossine.
Biofilm, Sepsi e sistema Quorum Sensing
Fisiologia e metabolismo batterico.
La genetica batterica: plasticità del genoma batterico, trasferimento genico e ricombinazione (coniugazione, trasformazione e trasduzione).
Principali batteri di interesse medico. (2 CFU, 16 ore)
Principi di diagnostica microbiologica: esame microscopico ed esame colturale. I terreni di crescita, le colture batteriche, i farmaci antibatterici e l’antibiogramma.
Interazione ospite-patogeno, immunità alle infezioni microbiche e ruolo del microbiota. (1 CFU, 8 ore)
I miceti e i protozoi: caratteristiche principali, struttura, riproduzione, fattori di virulenza e patogenicità.
Principali miceti e protozoi di interesse medico. (1 CFU, 8 ore)
I virus: classificazione, struttura e ciclo replicativo. Coltivazione e titolazione dei virus. Azione patogena dei virus. I batteriofagi.
Principali virus di interesse medico.
I prioni e le Encefaliti Spongiformi Trasmissibili (TSE).
Le infezioni correlate all’assistenza (ICA).
I vaccini: storia delle vaccinazioni; componenti e requisiti fondamentali di un buon vaccino. (2 CFU, 16 ore).
Igiene
1. Igiene come difesa e promozione della salute (0,25 CFU, 2 ore)
Definizione di salute, rischio e malattia
2. Demografia finalizzata allo studio epidemiologico (0,25 CFU, 2 ore)
Studio o descrizione della popolazione. Fonti e modalità di raccolta dei dati. Elaborazione, rappresentazione statistica ed Interpretazione dei dati. Curva di Lexis
3. Gli studi epidemiologici (0,25 CFU, 2 ore)
Misure della frequenza degli eventi. Prevalenza ed incidenza. Studi descrittivi, analitici, sperimentali. Fattori di rischio.
4. Prevenzione e promozione della salute (0,5 CFU, 4 ore)
Prevenzione primaria, secondaria e terziaria: obiettivi e strumenti
5. Epidemiologia e prevenzione delle Malattie Infettive (PARTE GENERALE) (1,25 CFU, 10 ore)
Rapporti ospite parassita, spettro d’ospite e distribuzione geografica.
Sorgenti e serbatoi di infezione
Modalità di trasmissione delle malattie infettive nella collettività
Trasmissione per contatto diretto, indiretto, per mezzo di veicoli inanimati (aria, suolo, acqua,
alimenti), per mezzo di vettori animati
Scoperta e inattivazione delle sorgenti e dei serbatoi di infezione
Sterilizzazione, disinfezione e disinfestazione:
Sterilizzazione: calore, radiazioni, filtrazione
Disinfezione: Disinfettanti chimici. Modalità d’azione dei disinfettanti. Resistenza dei microrganismi.
Disinfestazione: disinfestazione gassosa. Derattizzazione. Principali disinfestanti (cloroderivati, organo-fosforici, piretrine ecc.). Metodi alternativi di disinfestazione.
6. Profilassi immunitaria (1 CFU, 8 ore)
Vaccinoprofilassi. Composizione, requisiti e modalità di somministrazione dei vaccini, reazioni indesiderate e controindicazioni. Vaccini obbligatori e consigliati
Immunoprofilassi passiva: sieri omologhi ed eterologhi; indicazioni, reazioni indesiderate, precauzioni per l’uso.
7. Epidemiologia e prevenzione delle principali Malattie Infettive (PARTE SPECIALE) (2 CFU, 16 ore)
Malattie a prevalente diffusione aerea
Malattie a circuito oro-fecale
Le zoonosi
Malattie sessualmente trasmesse
Complesso TORCH
Malattie trasmesse da vettori
8. Igiene dell’ambiente (0,5 CFU, 4 ore)
Aria indoor e outdoor: gli inquinanti chimici e biologici
Igiene dell’acqua: approvvigionamento e requisiti di potabilità. Mezzi fisici e chimici di potabilizzazione
Metodi didattici
L’insegnamento viene erogato mediante lezioni frontali in presenza che prevedono l’utilizzo di un approccio interattivo. Le lezioni vengono svolte con l’ausilio di mezzi audiovisivi (presentazioni in Power Point). La frequenza alle lezioni frontali in presenza è obbligatoria come da regolamento didattico del Corso di studio al 75% delle lezioni e viene rilevata tramite registro firme o metodi informatici messi a disposizione dall’Ateneo.
L’insegnamento è erogato in lingua italiana
Testi di riferimento
1. "Microbiologia Farmaceutica" N. Carlone, R. Pompei e V. Tullio, EdiSES, III Edizione 2021
2. ”Principi di Microbiologia Medica“ M. La Placa, Società Editrice Esculapio, XIV Edizione 2014.
3.” Igiene e medicina preventiva” S Barbuti, E. Belelli, GM Fara, G Giammanco “– Monduzzi Editore
4.”Igiene”- Meloni, G. Pelissero ” Casa Editrice Ambrosiana
Materiale fornito dal Docente
Verifica dell'apprendimento
La verifica dell’apprendimento si basa su una prova scritta che si svolgerà in presenza al termine dell’erogazione dell’insegnamento previa iscrizione sulla piattaforma Esse3. La valutazione è espressa in trentesimi. L’esame scritto è basato su 30 domande chiuse con risposte a scelta multipla (4 risposte di cui 1 esatta) su tutti gli argomenti svolti della durata di 60 minuti. Metodo di valutazione: 1 punto per ogni risposta esatta, 0 per domanda non risposta, - 0,25 per ogni risposta errata (da sottrarre al punteggio ottenuto). Il risultato della prova scritta viene restituito allo/alla studente/ssa dopo una settimana.
Risultati attesi
1. Conoscenza e capacità di comprensione:
Acquisire conoscenze e competenze relative a:
- le malattie infettive (generalità e vie di trasmissione), le difese costitutive ed inducibili (risposta immunitaria dell’ospite) contro le infezioni.
- la struttura, le caratteristiche e le proprietà patogenetiche dei principali microrganismi responsabili di infezioni nell’uomo
- i principi generali della diagnostica microbiologica e gli approcci preventivi/terapeutici nei confronti delle malattie infettive
- nozioni fondamentali di igiene necessarie per comprendere le modalità di trasmissione delle malattie infettive ed individuare gli appropriati mezzi di prevenzione.
- ruolo interconnesso tra uomo - animale - ambiente sulla diffusione dei principali agenti patogeni (One health).
2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione:
- capacità di applicare le conoscenze di microbiologia medica acquisite alla soluzione di problematiche riguardanti i microrganismi patogeni (batteri, virus e miceti), la prevenzione delle malattie infettive e la promozione della salute
-capacità di svolgere il ruolo di educatore sanitario tramite l’applicazione di conoscenze acquisite sulle principali patologie a forte impatto sociale, ricorrendo a modalità di informazione, adeguate al ruolo professionale, quale utile strumento di prevenzione e promozione della salute
3. Autonomia di giudizio:
- capacità di utilizzare in modo adeguato ed autonomo le conoscenze acquisite al termine del corso. Essere in grado, anche attraverso la lettura di articoli scientifici, di esporre e discutere in maniera critica i risultati scientifici aggiornati, ottenuti in ambito microbiologico/virologico
- capacità di comprendere e discutere in modo critico problematiche sanitarie di competenza, non solo fornendo indicazioni utili in particolar modo sull'uso corretto dei prodotti, ma anche attraverso la realizzazione di programmi di educazione sanitaria e di campagne di prevenzione rivolti alla popolazione in generale ed ai gruppi a rischio
4. Abilità comunicative:
- Capacità di esporre i contenuti, le conoscenze scientifiche ed i più recenti risultati riguardanti la microbiologia medica, utilizzando un linguaggio ed una terminologia chiara ed appropriata
- capacità di comunicare in modo chiaro le conoscenze acquisite in forma sia scritta che orale, in inglese, oltre che in italiano, esprimendo i concetti appresi durante il corso di studi con linguaggio appropriato ed essendo in grado di sostenere una discussione in merito agli argomenti trattati.
5. Capacità di apprendimento:
- Essere in grado, attraverso il raggiungimento dei suddetti obiettivi formativi, di utilizzare in modo corretto ed autonomo:
- idonei strumenti informatici per la consultazione di banche date e della letteratura scientifica specializzata
- le competenze metodologiche al fine di intraprendere nuovi percorsi formativi volti a migliorare le proprie conoscenze e capacità professionali