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Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche
Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche - Sede Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche

Contenuti Insegnamento: Chimica organica delle biomolecole

Corso di studio: SCIENZE CHIMICHE (D.M. 270/04) (offerta formativa anno 2017)
  • CFU: 6
  • SSD: CHIM/06

Obiettivi formativi

Il corso fornisce conoscenze sulla chimica e la reattività di biomolecole (carboidrati, ammino acidi, lipidi, prostaglandine..), sulla possibilità di modificare le stesse per possibili applicazioni in vari settori scientifici, sulla connessione tra le proprietà chimiche e quelle biologiche. Gli studenti saranno capaci di comprendere e interpretare la letteratura relativa a queste molecole accostandosi anche a studi biologici o biotecnologici

Prerequisiti

chimica organica I e chimica organica II

Programma del corso

Monosaccaridi, polisaccaridi, amminoacidi, acidi nucleici, steroidi, lipidi, prostaglandine, antibiotici b-lattamici

Testi di riferimento

" Chemistry of biomolecules " R.J.Simmonds Royal Society of Chemistry

Metodi Didattici

lezioni frontali

Verifica dell'apprendimento

esame scritto

Risultati attesi

L'esame verificherà l' apprendimento delle varie strategie di sintesi delle classi di molecole studiate e , ancora, delle conseguenze delle possibili variazioni strutturali sulle proprietà biologiche attese. Gli studenti chiaramente useranno un linguaggio scientificamente adeguato , dimostrando di sapere rappresentare correttamente le strutture molecolari.